Приправа "Панир масала" MDH 100 гр.

Приправа "Панир масала"  MDH.

Состав: кориандр, красный чили, сушеный лук и чеснок, соль, имбирь, кумин, черный перец, куркума, гвоздика, зеленый кардамон, корица, анис, мускатный орех.

Объем: 100 грамм

Производитель: Индия MDH.

Блюда из панира очень популярны в Индии, вариантов его приготовления существует бесконечное множество! Рецепт шахи панира очень легко приготовить, он прост и очень полезен. Сыр панир можно заменить адыгейским сыром. Благодаря специям, шахи панир идеально подходит для согревающего меню!

1. Панир нарезать кубиками среднего размера. В толстостенной кастрюле нагреваем масло и прогреваем имбирь. Затем добавляем все специи и обжариваем их до появления характерного запаха.

2. Добавляем разбавленную водой томатную пасту, перемешиваем и доводим до кипения. Если любите острую кухню, то добавьте 1 чайную ложку молотого перца чили.

3. Добавляем сливки, сахар (чтобы смягчить кислоту томатной пасты), раздавленный и нашинкованный чеснок. Перемешиваем, даем закипеть.

4. Добавляем сыр панир, аккуратно перемешиваем и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и готовим еще 5 минут. Снимаем блюдо с огня и даем отдохнуть 15 минут.

5. Сервируем листиком мяты или зеленого базилика и подаем с теплым лавашом или разноцветным индийским рисом!

Приятного аппетита!!!